Les Cidres en Fête samedi 24 octobre

C’est à la "Renaudière", ancienne ferme à Quincy-Voisins sur la D 936 en direction de Couilly Pont aux Dames que la Commanderie des Gouste-Cidre d’Ile de France a souhaité fêter la pomme, le jus de pomme et les Cidres de la Brie.

Sur place, dégustation et Vente de produits du terroir.
Toute la journée, entre les Pommes d’ici et d’autrefois, aux parfums exceptionnels, vous pourrez faire provision de Belle Joséphine, Marie-Madeleine et Faro.
Les Vérité, Gendreville et Faro seront aussi destinées au pressoir pour un vrai jus de Pommes briard. Venez découvrir la première boisson d’Ile-de-France : le cidre !
Les producteurs locaux et producteurs en agriculture biologique vous proposeront leurs Cidres. Vous pourrez goûter les cidres fruités et acidulés et faire votre choix.
Boisson désaltérante, le cidre trouve aussi toute sa place dans les recettes de terroirs ou les plats revisités de nos grands-mères.

Sur les stands, vous trouverez également les Pains au cidre de Michel Bayart et les Fromages de la Brie. Il sera toujours temps de craquer pour les Sablés Briards, les crêpes et les galettes. Les apiculteurs vous parleront de leurs ruches et vous feront découvrir les différents miels de leurs abeilles.

Côté jardin :
Daniel Houdry, pépiniériste spécialisé en arbres fruitiers,
Pascal Papelard, paysagiste et Rémy Didelot, jardinier seront à votre écoute et pourront vous conseiller. Les Croqueurs de Pommes exposeront de nombreuses variétés locales : Vous pourrez les solliciter pour connaître les variétés fruitières de vos jardins et vergers (apportez 3 ou 4 fruits pour permettre leur identification). La documentation et les livres spécialisés des Croqueurs de pommes vous permettront de vous familiariser avec la pomologie. Connaissez-vous l’Almanach des Croqueurs de Pommes ? L’édition 2010 est arrivée.
Une première à la « Renaudière» avec une exposition cidricole à l’attention de ceux qui "font leurs cidres" comme autrefois. Pour perpétuer la tradition, la Commanderie des Gouste-Cidre Ile de France organise son dixième concours de cidre réservé aux amateurs. N’hésitez pas à concourir. Pour participer, les bouteilles devront être déposées avant le 24 octobre. Appelez le 01.60.25.80.64 le soir pour obtenir le règlement.
Un jury récompensera les Meilleurs Cidres.

Le concours 2008 à Crécy-la-Chapelle avait récompensé :
– Madame Françoise TARENGHI de Choisy en Brie,
– Monsieur Henri Weber de Saint Cyr sur Morin,
– Monsieur Bruno BEAUFORT de Choisy en Brie et
– Monsieur Patrick Houdry de Jouy sur Morin.

Entrée gratuite.